С чем ассоциируется у нас регион Кампания? Везувий, прекрасные пляжи, старинный, и в тоже время современный Неаполь. На мастер-классе мы постараемся чуть больше расширить ваши познания об этом живописном регионе Италии. Поговорим о культуре и достопримечательностях, производстве вин и гастрономических традициях Кампании. А затем, вместе с шеф-поваром Марко Праццоли приготовим одно из традиционных блюд города Сорренто-Ньокки по-сорентийски.

Для приготовления блюда на 2 порции нам понадобятся ингредиенты:

Красный картофель- 0,5 кг.

 Мука — 150 гр.

 Яйцо -1 шт.

 Мука Семола грубого помола (можно использовать обычную муку)- 10 гр.

 Томаты в с/с — 300 гр.

 Базилик- веточка

 Чеснок -1 зубчик

Мини-моцарелла Unagrande- 120 гр.

 Сыр пармезан тертый -40 гр.

 Оливковое масло

 Соль по вкусу

Ждем всех в гости, начинаем в 12:00 с небольшого выступления спикера (15-20 минут), затем приступаем к приготовлению. На мастер-классе вас ждет сюрприз. Среди участников трансляции будет разыгран приз от Accademia del Gusto-подарочный сертификат на посещение кулинарного мастер-класса на одну персону.

Мастер-класс пройдет на он-лайн платформе Zoom. После прохождения регистрации на Вашу почту придет письмо с подтверждением об участии. Ссылку на он-лайн конференцию Вы получите за час до ее начала.

До встречи в эфире!